Son dakika haber oku.

Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi

0 1

Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi

Kabaklı Soğuk Çorba Gereçleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 8 adet kabak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 4 bardak su
  • 1 bardak süt
  • 1 çay kaşığı soya sosu
  • Üzeri için dereotu

Kabaklı Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir tavada soğanları tereyağ ile kavurun.
  2. Soğan karamelize olmaya başlayınca küçük doğranmış patatesleri ve kabakları ekleyin.
  3. Baharatları da ek edip 5 dakika kavurun.
  4. Baharatları ek edin.
  5. Büyük bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
  6. Tavadaki karışımı tencereye boşaltın ve 15 dakika kadar kaynatın.
  7. Patates ve kabaklar yumuşadıktan sonra tencereyi kapatın ve çorbayı blenderdan geçirin.
  8. Blenderdan geçirdikten sonra sütü ek edin 2-3 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  9. Son olarak soya sosunu ekleyin ve soğuduktan sonra servis edin.

Kaynak: Yemektarifleri

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.