Son dakika haber oku.

Perakende Devleri Yeşil Gelecek için Neler Yapıyor?

0 5

Perakende Devleri Yeşil Gelecek için Neler Yapıyor?

ÇEVKO Vakfı, İktisat Gazetecileri Derneği (EGD) iş birliğinde geçen yıl başlattığı ÇEVKO Vakfı Söyleşileri ile iklim krizi konusunu tüm taraflarıyla masaya yatırmaya devam ediyor. 2022 yılı ÇEVKO Vakfı Söyleşileri’nin ikincisi, Türkiye’de Öncü Sanayi Kuruluşlarının İklim Değişikliği ve Sürdürülebilirlik Çalışmaları başlığıyla gerçekleştirildi. EGD Lideri Celal Toprak’ın moderatörlüğünde, ÇEVKO Vakfı Genel Sekreteri Mete İmer’in de iştirakiyle gerçekleşen söyleşide, CarrefourSA ve Migros’un uygulamaları aktarıldı.

Bilhassa son beş yıldır “iklim krizi ile savaşım” ve “döngüsel iktisada geçiş”e odaklanan ÇEVKO Vakfı, ÇEVKO Vakfı Söyleşileri ile iklim krizi konusunu tüm taraflarıyla ele alıyor.

“ÇEVKO Vakfı Söyleşileri ” bu yıl da tüm süratiyle devam ediyor. İktisat Gazetecileri Derneği Global Isınma Kurultayı Komitesi işbirliğiyle, ÇEVKO Vakfı İklim Değişikliği ve Çalışma Kümesi’nin hazırladığı söyleşilerin ikincisi, Türkiye’de Öncü Sanayi Kuruluşlarının İklim Değişikliği ve Sürdürülebilirlik Çalışmaları başlığıyla gerçekleştirildi. İktisat Gazetecileri Derneği (EGD) Lideri Celal Toprak moderatörlüğünde, ÇEVKO Vakfı Genel Sekreteri Mete İmer’in de iştirakiyle gerçekleşen online söyleşide, CarrefourSA ve Migros’un uygulamaları aktarıldı. Söyleşinin bu ayki konukları ise CarrefourSa İSG, Kalite Garanti, Etraf ve Sürdürülebilirlik Küme Müdürü Tayfun Akusta ve Migros Eser Güvenliği ve Etraf İdaresi Küme Müdürü Serpil Ürek oldu.

Online toplantının açılışında EGD Lideri Celal Toprak, etraf şuuru yüksek sanayi kuruluşlarının iklim krizi ile çabada üstlendikleri öncülüğün kıymetini vurgulayarak birinci kelamı ÇEVKO Vakfı Genel Sekreteri Mete İmer’e verdi.

ÇEVKO Vakfı Söyleşileri’nde, farklı dallardan sorumlu sanayi kuruluşlarının sürdürülebilirlik ve iklim değişikliği alanındaki çalışmalarının aktarıldığını tabir eden Mete İmer, “Bugünkü söyleşimizde, sanayi eserlerinin tüketici ile buluşma noktası perakende bölümünden, ÇEVKO Vakfı üyesi iki kıymetli kuruluşun temsilcileri ile birlikteyiz. Bugünlerde sıkıntı bir periyottan geçen perakende kesimi, ekonomik hayata değerli katkılar yapmanın yanı sıra iklim kriziyle çaba, etraf ve sürdürülebilirlik ve bahislerinde da değerli kıymetler üretiyor. Perakende kesimi, kendi operasyonlarında plastik ve öbür atıkların azaltılması ve idaresi, karbon salımlarının azaltılması ve sürdürülebilirlikle ilgili faaliyetler yürütürken, bir yandan da bu bahiste toplumsal şuurun artması için tüketicilere bilgi transferinde kıymetli rol oynuyor. Atık idaresinde bireylere düşen sorumluluklar konusunda bilgilendirme ve şuurun oluşturulmasında, tüketicilere erişim ve satış noktaları çok kıymetli. Vakfımız, bu alanlarda, bilhassa bugün bizlerle olan Migros ve CarrefourSA iş birliğinde değerli çalışmalar gerçekleştirdi. Virüs salgını sürecinde ambalajlı eser tüketimi ve e-ticaret hacimlerindeki artış, başta ambalaj atıklarının idaresinin kıymetini ve bu mevzuda perakende dalına düşen sorumlulukları da artırdı. Tüm bu alanlarda son derece aktif iki kurumun temsilcilerine, bizleri aydınlatacakları için şimdiden teşekkür ediyorum” dedi.

ÇEVKO Vakfı Genel Sekreteri Mete İmer, söyleşi sırasında iklim yasası ile ilgili gelen bir soruya cevaben de şunları söyledi: “Paris İklim Anlaşması’nın TBMM’den geçmesinden sonra, Türkiye 2053 yılında karbon nötr olma gayesini açıkladı. Sonrasında, Konya’da çok büyük iştirakle bir İklim Şurası toplandı. Etraf, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı, bu Şura’da iklim yasasının çıkacağını duyurdu. Bu yasanın ve ilgili yönetmeliklerin bir an evvel çıkması gerektiği görüşündeyim. Amaçlara ulaşmak için kamu kurumlarına, sanayi kuruluşlarına ve bireylere çok kıymetli sorumluluklar düşüyor ve bu mevzuda harekete geçmemiz gerekiyor.”

Migros’tan ‘İyi Gelecek Planı’

Migros Eser Güvenliği ve Etraf İdaresi Küme Müdürü Serpil Ürek “Bugün dünyamızın geleceği için burada bulunmak çok önemli” derken “Migros Yeterli Gelecek Planı” hakkında bilgi verdi:

“Türkiye’nin 81 vilayetinde, 2500’ün üzerinde mağazamızla hizmet veriyoruz. 40 bin çeşit eseri, 3 binden fazla tedarikçiden alıyoruz. 2018 yılında ‘Migros Yeterli Gelecek Planı’nı yayınladık. Tüm kamuoyuna yol haritamızı ilan ettik. 2030 yılına kadar satış metrekaremiz başına karbon emisyonlarımızı yüzde 35 azaltmayı taahhüt ettik. Elektrik kullanımını merkezden denetim ediyoruz. Patenti bize ilişkin olan sulu soğutma sistemi ile mağazalarımızdaki soğutucu dolaplarda gaz yerine, soğutulmuş su dolaştırarak gaz kaçaklarını değerli ölçüde önlüyoruz. Su kaynaklarını verimli kullanmak ismine su ölçüsünü ölçümlüyoruz. Besin israfı, tüm dünyada büyük bir sorun ki 1 milyar insan da besine ulaşamıyor. Çöpe atılan besin da büyük bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Bunun için BM’nin sürdürülebilirlik kalkınma emellerine uygun olarak 2030 yılına kadar yüzde 50 azaltma taahhüdümüz var. “

Serpil Ürek, Migros olarak adım adım hangi süreçleri takip ettiklerini de şöyle özetledi:

“İlk adım, satabileceğin kadar eseri raflara koy. Yapay Zeka takviyeli otomatik sipariş sistemimiz sayesinde her mağazaya satılabilecek kadar eser giriyor. İkinci adım, olgunlaşan yahut son tüketim tarihi yaklaşan eserlerin yüzde 50’ye varan indirimlerle satışını desteklemek. İndirim uygulamamızla 2021’de 4 bin ton gıdayı atık olmaktan kurtardık. Satışa dönüşmeyen, lakin hala tüketilebilir nitelikte olan, besleyici ve sağlıklı eserleri, gereksinim sahiplerine bağışlıyoruz. Bugüne kadar 1 milyon gereksinim sahibine ulaştık. Bunun dışında, uygun nitelikli eserleri HAYTAP aracılığıyla hayvanlar için bağışlıyoruz. 2021 yılında, 1400 ton gıdayı da böylelikle kurtardık. Son olarak da tüketilemeyecek durumda olan organik atıklar biyogaz ve kompost tesislerine gönderiliyor.”

“Perakendeci olarak tedarik zincirinin tam ortasında yer alıyoruz. Eser satışı yaptığımız müşterilerimizi, tedarikçilerimizi de atıkların azaltılması için destekliyoruz” diyen Migros Eser Güvenliği ve Etraf İdaresi Küme Müdürü Serpil Ürek, Dünya Kaynakları Enstitüsü (WRI) tarafından başlatılan 10X20X30 teşebbüsüne Türkiye’den birinci katılan perakendeci olduklarının ve 23 tedarikçilerini 2030 amaçlarına dahil ettiklerinin de altını çizdi: “Atık idaresi uygulamalarını önemsiyoruz. Plastik atıkların azaltılması için çalışıyoruz. 493 ton azaltmayı taahhüt ettik ve Migros markalı eserlerden işe başladık. Örneğin, bulaşık deterjanı ambalajında geri dönüştürülmüş plastik kullandık. Bir akademik konseye, tek tek ambalajları incelettik. 2022 yılında da devam edeceğiz. Poşetsiz Alışveriş Hareketi başlattık. Müşterilerimizi bez çanta kullanmaya teşvik ettik. Sıfır atık evrakımızı alarak hem müşterilerimizden topladığımız hem de operasyonel atıklarımızı kaynağında ayrıştırıyor, kayıt altına alıyor ve geri dönüşüm tesislerine gönderiyoruz. Toplanan atık yağları da biyodizel üretim gerçekleştiren lisanslı firmalara ulaştırıyoruz. Bu doğrultuda TURMEPA aracılığıyla denizlerin temizlenmesine katkı sağlıyoruz. ‘Piller Migros’a Sütler Çocuklara’ projesiyle mağazalarımıza getirilen atık piller, TAP’a gönderiliyor ve toplanan pil kadar Migros marka süt Koruncuk Vakfı’na bağışlanıyor. Özetle; tedarikçilerimiz, üreticilerimiz, çalışanlarımız ve müşterilerimizle birlikte oluşturduğumuz güçlü ekosisteme sahibiz. Migros Güzel Gelecek Planımız doğrultusundaki sürdürülebilirlik çalışmalarımıza tüm ekosistemimizi dahil ederek yarattığımız müspet etkiyi katlıyoruz.”

CarrefourSA’dan “Yaşam İçin Doğrusu”

CarrefourSA İSG, Kalite Teminat, Etraf ve Sürdürülebilirlik Küme Müdürü Tayfun Akusta ise konuşmasına dünyadan ve Türkiye’den yeni araştırma sonuçlarını paylaşarak başladı, kıymetli bilgiler paylaştı:

“Finlandiya’nın birinci sırada olduğu ve 34 ülkenin yer aldığı Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKA) listesinde Türkiye, 34’üncü sırada. Dünya nüfusunun 2030 yılı itibariyle 8 buçuk milyara ulaşacağı ve en çok da Asya ve Güney Amerika’nın büyüyeceği öngörülüyor. Tek kullanımlık plastikler, dünyanın en büyük meselelerinden. AB, çabucak bu mevzuda çalışılması gerektiğini vurguluyor. 2021 Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP26), İskoçya’nın Glasgow kentinde düzenlendi; global ısınma ve sera gazı salınım oranlarını azaltma gayesiyle 197 ülkenin iştirakiyle gerçekleştirildi. Birçok ülke, kömürle ilgili taahhütlerde bulundu. Her ülkenin yeni ödevleri var artık… Dünya Ekonomik Forumu 2022 Global Riskler Raporuna nazaran 10 global risk kelam konusu ve hepsi sürdürülebilirlikle alakalı. ‘Carbon Tunnel Vision’, yeni bir terim. Hollanda Sürdürülebilirlik Enstitüsü bu terimi literatüre kazandırdı; karbon emisyonları dışında biyoçeşitlilik kaybı, eğitim, sıhhat, vs de olmalı, diyor. Türkiye’de ise sıcaklık artışı ve su ile ilgili meselelerimiz olacak. Şayet günümüzdeki üzere su tüketimine devam edersek, 2030’da gereksinimimiz olan suyun yalnızca yüzde 60’ını bulabileceğiz. Ayrıyeten besin kelam konusu olduğunda 2030 yılında, dünya üzerinde 1,5 trilyon dolarlık bir israftan kelam ediliyor.”

Tayfun Akusta, CarrefourSA’nın “Yaşam İçin Doğrusu” programının değerini de şöyle özetledi:

“Gıda perakendesinde müşteri trendlerine yönelik araştırmamızda, müşterilerin, yeşil bir gelecek ismine daha az kozmetik kullanmayı, arabasını daha az kullanmayı, su tüketimini azaltmayı; sağlam, GDO’suz, tabiata uyumlu eserler kullanmak istediklerini gördük. Nielsen’in bir araştırması da bilhassa pandemi sonrasında sürdürülebilirlik beklentisinin arttığını ortaya koyuyor. Sürdürülebilirlik programımızın çatısı ‘Yaşam İçin Doğrusu’. Türkiye çapında 769 mağazamız var. 10 bin fazla çalışanımızın yüzde 37’si bayan. Bayan yönetici oranı, yüzde 26 ve daha da artması için çalışıyoruz. Stratejimiz çerçevesinde Sürdürülebilirlik Komitesini hayata geçirdik. Fransa merkezli Carrefour Group ve Sabancı Holding olarak sürdürülebilirlik konusunda Sabancı Holding unsurlarına de uyuyoruz. Karbon net sıfır diye yola çıktık. Sürdürülebilirlik hizmetler gayelerimiz yanında tedarikçilerimiz konusunda da projelerimiz var. Son üç yıldır iş dünyası plastik teşebbüsüne taahhütlerde bulunduk. Tek kullanımlık plastiklerin vakit içinde elimine edilmesi, kendi markalarımıza dair taahhütlerimiz de var. Karbon net sıfır, en son amacımız. CDP raporunda her sene yükselen bir trendle devam ediyoruz. ‘Görüntüsüne aldanmayın, tadına baht verin’ telaffuzuyla besin israfını önlemek hedefiyle marketlerimizde ve toplumsal medya hesaplarımızda irtibat yaparak bu bahiste farkındalık oluşmasına katkı sağlıyoruz. Target, Measure, Act (10X20X30) teşebbüsüne üyeyiz. Besin atıklarını yüzde 50 oranında azaltma maksadımız var. Mağazalarımızda kuru ve taze besinde, ‘Kendi kabınla gel’ kampanyası başlattık. Boş kaplarla gidip alabiliyorsunuz. Kavanoz, bez çanta, rastgele bir kap… Muhakkak marketlerimizde, topraksız ve dikey tarım uygulaması başlattık. Bu bitkilerden satın alabiliyorsunuz. ‘Viyol kağıt tabak’ projesi ise zerzevat ve meyvelerin konduğu bir sunum formu. Plastiklerin azaltılmasına ait yüzde yüz geri dönüştürebilen tabaklar kullanılıyor. BM (WEP’s) imzacısıyız, yedi prensibe imza attık, yıllık raporlama yapıyoruz. Bayanların Gücü, CarrefourSA’nın gücü mottosuyla her yıl bayan üreticilerimiz ile 8 Mart’ta bir ortaya geliyoruz. İşitme Engelliler İçin Eğitim projemiz ile Sabancı Holding, En Düzgün Proje Ödülü’nü aldı. Hem kendi eserlerimizde hem de tedarikçilerimiz konusunda çalışmalarımız devam ediyor. Toplumsal sorumluluğun da sürdürülebilir bir iş olduğuna inanan CarrefourSA’nın, çok uzun yıllardır süregelen toplumsal sorumluluk faaliyetleri var. Temel Gereksinim Derneği (TİDER) ile dokuz yıldır süren iş birliği çerçevesinde, Takviye Market’e 600 ton eser tedarik ederek 24 bin gereksinim sahibine ulaşıldı. HayKonFed iş birliğiyle devam eden “Dost Hareketi” projesi çerçevesinde, CarrefourSA, marketlerindeki yenilebilir tüketim fazlası eserleri, HayKonFed gönüllüleri aracılığıyla sokak hayvanları ile paylaşmayı sürdürüyor. Eğitime verdiğimiz dayanağı UNICEF, TOG, Darüşşafaka kurumları ile yönetilen projeler kapsamında her geçen sene artırarak, eğitimin de geleceği için doğrusunu yapmaya devam ediyoruz. Bitkisel atık yağ dönüşümünde hem kendimizin hem de müşterilerimizden gelen atıkları geri dönüşüme kazandırıyoruz. Elde edilen geliri de Türkiye Otizm Vakfı’na bağışlıyoruz. ‘Atık Pilden Kitaba’ kampanyasında AÇEV’e kitap ikram ediliyor. Üç ayda bir de sürdürülebilirlik bülteni yayınlıyoruz.”

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.